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[我爱美食] 保证让你流口水的大夹饺

步骤如下:
1.面粉一斤＋酵母五克＋温水半斤(如果想吃软点的就适当加点水六七两也可以)，正常情况下两个小时左右就发好了（发好的面里面成蜂窝状）。
2.把发面适当的揉一揉可以增加面的韧性，吃的时候口感很好，然后切成小块，擀比饺子皮厚点，包上馅发几分钟。
3.发的过程中先把电饼铛预热（只加热底面），面发好锅也热了可以在锅中加少许油，把大夹饺摆放整齐盖上炒菜锅的锅盖等几分钟。
4.等几分钟打开锅盖你会看见饺子上层出现回潮现象，然后把凉水浇在饺子上面，保持每个都浇湿，再盖上锅盖等。
5.等听不见吱吱声，再加热一到三分钟就可以出锅完成了！(如果想吃黄点的盖子可以加热五分钟）
不喜勿喷！因为做不做的好全凭个人感觉！

本帖最后由 宅男 于 2020-11-2 05:47 编辑

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  • 龙小虾 LV11 知府
    2楼
    眼睛：我会了……手：放屁，我不会
    11-1 18:28 · 江苏
    1 回复
  • 已注销
    3楼
    该账号已被禁止或注销，内容自动屏蔽
    11-1 18:31 · 江苏
    赞 回复
  • 2607498417 LV13 巡抚
    4楼
    配上粉丝汤更完美
    11-1 18:38 · 江苏
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  • 一眼望穿 LV17 皇后
    5楼

    龙小虾 发表于 2020-11-1 18:28 眼睛：我会了……手：放屁，我不会

    哈哈哈
    11-1 19:36 · 江苏
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  • 一眼望穿 LV17 皇后
    6楼
    搞锅贴的了
    11-1 19:36 · 江苏
    赞 回复
  • 一眼望穿 LV17 皇后
    7楼
    我会说但不会揉面
    11-1 19:37 · 江苏
    赞 回复
  • 阳春一月 LV10 知州
    8楼
    “大夹饺？应该叫“大饺夹”吧？
    11-2 04:38 · 江苏
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  • `平`平无奇 LV6 簿美人 楼主
    9楼

    阳春一月 发表于 2020-11-2 04:38 “大夹饺？应该叫“大饺夹”吧？

    那是死面做的，我这个是发面。
    11-2 05:35 · 江苏
    1 回复
  • 宅男 LV18 太上皇 版主
    10楼
    我能吃五个以上
    11-2 05:46 · 江苏
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  • 爱云念雨兰 LV14 妃子
    11楼

    宅男 发表于 2020-11-2 05:46 我能吃五个以上

    五个不少么，你起码十个～
    11-2 05:50 · 江苏
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